Tips Menggoreng Risol

Risol termasuk jenis kudapan yang bisa disajikan dalam banyak kesempatan, acara formal maupun santai. Bila Anda penyuka risol, simak beberapa tip pengolahannya.

Risol termasuk camilan yang tidak tahan lama, hanya beberapa hari meskipun disimpan dalam lemari es. Biasanya, isian yang tidak terlalu kering membuat risol mudah basi.

Berikut sedikit tip membuat risol :

Kulit risol tidak kering

Rahasia risol enak pertama terletak pembuatan kulit risol. Pastikan kulit risol yang dibuat tidak terlalu kering sehingga proses penggulungan bisa lebih mudah.

Masukkan ke lemari pendingin

Sebelum digoreng, risol harus terlebih dahulu dimasukkan ke lemari pendingin. Tahapan ini berfungsi tepung roti yang ditempelkan pada kulit luar dapat menempel sempurna sehingga tidak rontok dan lengket ketika digoreng.

Menggoreng

Menggoreng risol tak butuh waktu lama karena adonan risol sangat mudah gosong. Selain sebentar saja, menggoreng risol juga harus menggunakan api kecil agar matang merata.

Warna

Ketika menggoreng risol, perhatikan perubahan warna kematangannya yang kuning keemasan. Selama prosesnya, risol harus sering dibolak-balik agar mendapatkan warna yang pas.

Read more »

Tips Memasak Opor Ayam Yang Lezat

Bahwasanya memasak opor ayam tidak begitu sulit. Namun, tidak ada salahnya Anda membaca tip ini agar bisa mendapatkan olahan opor yang lezat.

1. Untuk memasak opor, sebaiknya dipakai tempat yang bahannya antikarat atau tidak luntur karena bumbu yang digunakan dalam pengolahannya berwarna putih.

2. Kalau ingin menggunakan ayam kampung, pilih ayam kampung yang tidak terlalu tua.

3. Ayam kampung memang jauh lebih gurih ketimbang ayam negeri meski memang dari segi harga lebih mahal.

4. Ayam opor bisa disajikan kering ataupun berkuah, bergantung pada selera. Kalau menurut Anda, sayur sudah berkuah, maka untuk opor boleh disajikan tidak berkuah.

Read more »